Le Dr Norman Walker pionnier dans le domaine de la nutrition des mouvements végétariens en préconisant l’alimentation crue pour avoir une bonne santé et plus d’énergie.

Dr Norman Walker

Norman Wardhaugh Walker (1886 – 1985) est un chercheur de réputation mondiale dans le domaine de la biologie, de la santé et de la nutrition.

Il a entamé ses recherches sur la longévité et la santé dès la fin du 19ème siècle. Suite à une maladie grave survenue à cause du surmenage alors qu’il été un jeune homme vivant à Londres il a frôlé la mort.

Refusant de se résigner à rester d’une santé déficiente, il a obtenu lui-même sa propre guérison.

Il a ensuite consacré près de 70 ans de sa vie à l’exploration des possibilités d’accroître la longévité et la santé humaine.

Il a été lui-même la preuve vivante qu’on peut obtenir une santé florissante grâce à un état d’esprit, un régime alimentaire et une hygiène de vie appropriée, puisqu’il a effectivement vécu jusqu’à 99 ans !

En 1910 il fonde le Laboratoire Norwalk de Recherche Scientifique et de Chimie de la Nutrition à New York.

Votre Santé par les jus frais de légumes et de fruits

NUTRITION SANTÉ

Il prouve par ses recherches et applications la valeur thérapeutique des jus frais de légumes. Il a d’ailleurs écrit à ce sujet un livre : « Votre santé par les Jus Frais de Légumes et de Fruits ».

Il fut un pionnier dans le domaine de la nutrition et en 1930 met au point l’extracteur Norwalk par trituration et pressage hydraulique : un appareil pour l’extraction de jus frais de fruits et légumes.

En effet, il préconise la consommation de légumes crus et de jus de fruits frais, à la fois pour se maintenir en bonne santé, mais également pour se soigner naturellement.

Il est l’inventeur d’un presse-agrume commercial important et novateur qui est encore fabriqué aujourd’hui, l’ancêtre des premières centrifugeuses. Il a également écrit plusieurs livres sur la nutrition et une vie saine.

Il a été un pionnier des mouvements végétariens en préconisant l’alimentation crue pour avoir une bonne santé et plus d’énergie.

EXTRACTEUR DE JUS

Nous avons maintenant la chance d’avoir des appareils bien plus élaborés que la centrifugeuse, ce sont les extracteurs de jus.

Extracteur de jus

Grâce à un système à rotation lente, les fruits et légumes sont délicatement pressés et non pas broyés. Le goût, la couleur et les éléments nutritifs naturels sont ainsi conservés, en vous permettant de réaliser des jus naturels et sains, gorgés de saveurs.

Vous pouvez savourer un jus frais de votre fruit préféré ou bien mélanger et assortir différents types de fruits et légumes pour réaliser votre propre jus fait maison.

Vous pouvez ainsi inventer votre propre mélange de recettes à base de jus et personnaliser selon vos goûts et besoins en matière de santé. Les possibilités sont infinies !

Les jours où vous êtes débordé, vous faites un jus, un smoothies de fruits et légumes auquel vous pouvez ajouter des céréales ou un lait de soja ou d’amande, par exemple et vous avez un repas simple et rapide avec un apport nutritionnel équilibré.

Pour en savoir plus sur cet extracteur de jus qui fait des merveilles, découvrez-le sur cette page.